近日,柳州籍青年厨师覃茂才出现在央视CCTV2《回家吃饭》的荧屏上为大家展示自己家乡的特色小吃“田螺酿腊肉”的制作方法,让观众朋友们垂涎三尺。该期节目已在11月22日(周二)下午18:30播出。

覃茂才的家乡是广西柳州的,他从小喜爱美食,柳州的美食五花八门、各式各样,几乎每一种美食让你吃过后都会回味无穷,口留余香;由于对家乡的美食的喜爱,覃茂才长大了便开始自己制作美食,他把自己家乡的美食制作的得心应手,后经过专业的学习和不断努力,自己在国内厨艺界的知名度也慢慢提高,为大众所认识。

覃茂才,高级烹调师,擅长粤菜、东南亚菜、川湘菜,京鲁菜菜品制作,对海鲜、有着较丰富的实践经验和较强的创新能力,并形成独特的个人菜品风格。

在这里,我们祝愿覃茂才在美食界越来越好,成就越来越高。